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府膳餐饮管理有限公司以经营“宫府内厨菜”、“官府膳食”和“四季养生膳食”为主要特色，兼营部分时下流行的家常菜肴。《府膳》拥有一支厨艺精湛，服务娴熟，经验丰富，管理规范，开拓创新能力强的员工队伍，致力于继承和弘扬中国悠久的烹饪饮食文化，实践推陈与出新同步的经营发展理念，在保持官府菜传统烹制方法和工艺流程的基础上，结合现代社会生活条件的变化和现代人们对膳食健康质量的需求，不断探索与研发，使传统意义上的官府菜更加贴近大众；融营养于滋补、科学与健康为一体，让官府菜在传统中见精华，在创新中见传统。

【府膳-官府菜】——是《府膳》经营的一个品牌。它以“谭氏官府菜”的工艺理念为基础，遵循“官府菜”讲究原汁原味，甜咸适中；注重选料考究，慢火细作；追求菜肴软烂，鲜美可口的加工制作原则，结合现代社会科技文化飞跃进步的特点，博采各方之长，不断探索，勤于开发，广泛选料，注重口味，精工细做，品种诸多。努力使传统意义上的《官府膳食》，能够适应现代人们对膳食质量的需求变化，融营养与滋补、科学与健康、美食与文化为一体，让《官府膳食》在传统中见精华，在创新中见传统。

【府 膳】是中国国家商标局正式批准注册的商标。其受权持有人为北京府膳餐饮管理有限公司。

【宫府内厨】菜——“宫府”是指帝王宫殿和达官贵人官邸的统称；“内厨”源于旧时官府大宅中的内院、外院。其外院设外厨，承担主人社交活动和喜庆节日的筵席制作。内院住官家内眷，专设厨房烹制供应其日常膳食，称为“内厨”。

顾名思义，《宫府内厨菜》即为官府之中的家常菜肴；是《府膳》倾力推出的又一品牌。

它以取料广泛，不拘一格，做工精细，口味多变，菜点繁多，讲求实惠，不求奢华为特色；是鲜而不咸，甜而不腻，香而不俗，辣而不烈，酸而不酷，麻而不烦，口感丰富，价格适中的美味佳肴。

【宫府内厨】是中国国家商标局正式批准注册的商标。其受权持有人为北京府膳餐饮管理有限公司。

宫府四季养生美食



自然季候，春萌夏荣，秋收冬藏。



人们生活在自然之中，自然界的四时变化无疑会对人们的身心健康产生影响，因此，古往今来的有识之士和中医养生家都十分注重四季养生；它是中华民族传统养生文化的精髓，也是最富东方特色的养生瑰宝。